Le Blog des Mérilles

Le théâtre du Peuple - Bussang

Cet été le Théâtre du Peuple de Bussang propose :

Peau d'âne

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Sous le soleil des Mérilles dans les Vosges

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Naissance dans une bergerie des Vosges

Moutons, brebis béliers agneaux tous étaient là pour nous accueillir avec de jolis bêlements.

L'élevage en bergerie se limite à la période de l'hiver. 

                                                   Nous, nous attendons nos bê bê !!!

Les naissances ont lieu au printemps après une gestation de cinq mois.

La femelle met bas un à trois petits et allaite durant trois à cinq mois.

                             Nous ne pourrions pas jouer à saute mouton ? 

Se sont des béliers nés sous le signe du poisson il faut ca dans les Vosges !!

                   Bien carré, bien gigoté, voici le Southdown

Tétée des agneaux   -     Espace douceur  pour les enfants

Ah caressez les agneaux en toute liberté.  

       "BÊÊÊÊ  BÊÊÊÊ !!!" nous dit Baby 

A part désigner ce petit animal sympathique, le terme de mouton est aussi utilisé pour beaucoup d’autres choses :  

• ·        « Dessine-moi un mouton ! »,
• ·        Conte les moutons pour dormir, 
• ·        Être doux comme un mouton, 
• ·        Se comporter comme un mouton, un  mouton de Panurge ! 
• ·        Bon Revenons à nos moutons,
• ·        Ah cette Brebis galeuse,
• ·        Il fonce comme un bélier,
• ·        Un mouton à cinq pattes,
• ·        Jouer à saute mouton,
• ·        Il pleut bergère rentre tes blancs moutons,
• ·        Bon revenons à nos moutons,
• ·        Et maintenant dégustons un Mouton Cadet !

Un Grand Merci à Gaby et Pascal, nos hôtes, toujours soucieux d’authenticité.

On peut dire : « Ah ces deux là, ils sont doux comme leurs agneaux !! » 

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Les premières fleurs des Vosges

Elles sont merveilleuses ces petites fleurs, les premières qui poussent dans l'année.  

Le perce neige, que l'on appelle aussi goutte de lait est le messager naturel du printemps. 

Chez les indiens des plaines, le perce-neige est symbole de courage  car  cette fleur  semble très humble, elle regarde le sol et baisse la tête, sa couleur blanche ne lui donne pas l'attrait des fleurs à couleurs vives.

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Recette Beignets de carnaval des Vosges

BEIGNETS DE CARNAVAL :

Préparation : 10 mn

Cuisson : 1 mn de chaque coté

Ingrédients :

    - 4 oeufs

    - Une pincée de sel

    - 4 cuillères à soupe de crème épaisse

    - 4 cuillères à soupe de sucre

    - 4 cuillères à soupe de rhum (ou autre parfum)

    - 2 cuillères à soupe d'huile

    - 1 paquet de levure chimique

    - 1 Kg de farine

    - Sucre glace

    - Huile pour la cuisson

Préparation :

Dans un récipient,  ajouter les différents ingrédients dans le creux de la farine.
Bien pétrir pour obtenir une pâte souple et aérée.
Laisser reposer la pâte, en boule  1 à 2 h.

Etaler la pâte au rouleau sur un plan fariné  (asperger le rouleau de farine pour que la pâte ne colle pas, après le rouleau ni sur la table) de façon à obtenir ½ cm d'épaisseur environ et découper des losanges, faire une fente au centre de chaque beignet et y glisser une extrémité du beignet et le retourner (cette étape n'est pas obligatoire, c’est juste pour le style !).

Les plonger dans une bassine d'huile bouillante, par groupe de 5 ou 6.
Retourner les une fois, égoutter les ensuite, puis poser les sur un papier absorbant.

Saupoudrer de sucre glace… C'est un régal!

Je prépare ces beignets de carnaval durant les vacances de Février, et chaque famille en vacances dans le gîte peut en profiter

Ceux-ci sont très appréciés en dessert ou encore au goûter avec un chocolat ou un thé après une bonne journée de ski !   

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